ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΕΛΙ ΚΟΥΜΑΡΙΑΣ

Bραβευμένο μέλι της Melodia

Αργυρό βραβείο το 2017 στον διεθνή διαγωνισμό για βιολογικό μέλι Biolmiel στη Μπολόνια της Ιταλίας. Τελευταία βραβεύτηκε το 2020 με ένα χρυσό αστέρι στον μεγαλύτερο διαγωνισμό γευσιγνωσίας Great Τaste του Λονδίνου.

...μια νότα παραφωνίας!

Το πικρό μέλι της ελληνικής φύσης! Συλλέγεται στα ορεινά της Ηπείρου από τα φθινοπωρινά άνθη της κουμαριάς. Έχει πλούσιο άρωμα και κρεμώδη υφή, και κερδίζει τους λάτρεις των μικρών γευστικών περιπετειών. Εργαστηριακές έρευνες των τελευταίων ετών έχουν δείξει ότι η ουσία κουμαρίνη, η οποία εμπεριέχεται στο μέλι της κουμαριάς, συμβάλει στην αντιμετώπιση και πρόληψη των θρομβώσεων και χρησιμοποιείται στην παραγωγή αντιπηκτικών φαρμάκων. Παράλληλα συμβάλει στην καλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος και ρυθμίζει το επίπεδο της χοληστερίνης στο αίμα.

είπαν για τη γεύση του...

❝ Τι εκπληκτική εμφάνιση, με βαθύ χρυσό κίτρινο μεταξένιο χρώμα. Οι φυσικές πικρές νότες αναμιγνύονται με τη βαθιά "κέρινη" καραμέλα και τα επίπεδα ρητίνης. Όπως αναμένόταν το μέλι είναι μόνο ελάχιστα γλυκό. ❞

Great Taste, London 2020

260γρ 430γρ 780γρ

GR-BIO-03
Γεωργία Ελλάδα, E-241929, EL 33/837

- +
Add to compare
Category:

διάθεση προϊόντων

διάθεση προϊόντων

Για διάθεση προϊόντων ή πληροφορίες επικοινωνήστε με την MELODIA στο email: melodiahoney@outlook.com ή στο: τηλ. 0030 6947413434 (Κυριάκος Βήρος)

βιβλιογραφία

βιβλιογραφία

Θ. Θεοδωρίδης, Αντιθρομβωτική αγωγή, ∆ιευθυντής, Αιματολογικό Εργαστήριο ΓΝΑ Ο ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ, 2011, http://www.mednet.gr/eeeaa/pdf/2011–03–11.pdf

Ρ. Γκόλιου, Μικρή Εγκυκλοπαίδεια Βοτάνων, 2012.